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　　本报讯 （记者 木二东 通讯员 郑东慧） “能有时机免费学技术，心里结壮多了，学好了就能靠手工吃饭！”训练学员刘艳的朴素话语里，满是对技术改动日子的神往。这份等待，在石楼县近来举办的“技术照亮出息”举动暨2025年作业技术提高训练班有了坚实落点——环绕“福海厨工”相关专业的训练已全面发动，学员们按报名选定的专业项目分赴各训练组织，敞开首期技术学习。

　　训练选用“理论教育+实操操练+现场查核”三位一体形式，让学员体系把握《餐饮服务国家规范》、酒店办理礼仪、食品安全法规等专业相关常识，同步拓宽特征技术，毕业后还将获取证书赋能作业开展。这种形式既让学员“上手快”，能快速到达企业用人规范；又确保“潜力足”，真实的完结从“劳作型”到“技术型”人才的改变。

　　课程聚集中式面点、餐饮服务、酒店办理等中心范畴。国家二级中式面点师、烹调师张教师结合自己创业阅历，手把手带教：“油温七成热别盯表，得听‘油歌唱’的动态；揉面要像对待波浪，三分力、七分柔，面团才筋道；刀工先求稳，‘稳准狠’里‘稳’是根。”这些凝聚多年经历的谆谆教导，经过“理论+实操”的打磨，逐渐成了学员们的肌肉回忆。正如学员小李所言：“张教师的话像菜谱里的‘少量’，看似简略，做到精准才见真功夫。”

　　与此同时，酒店办理训练讲堂相同生机满满。酒店办理系主任禹教师与王教师体系教授岗位认知、根底技术与服务礼仪，内容包括交流技巧、宴会规划与立异等，着力提高学员的服务的质量、作业效率与责任感。讲堂上，学员们精神饱满，边学边练，互教互学间共同进步。

　　“10天训练让我摸到了酒店办理的门路，交流也更自傲了，离创业梦又近了一步！”学员郑茹心的慨叹，道出了许多人的收成。这些认可，更坚决了继续做好训练作业的决计。

　　下一步，石楼县人社部门将继续加力“技术照亮出息”举动，推动全民技术提高，以技术赋能各行各业，完善灵敏工作途径，让劳作者凭斗争创未来，真实让“才有所长”成为“立身之本”，“技术之光”照亮“致富之路”。

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