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　　清晨的阳光穿透邦溪镇的雨林，朱晓保正蹲在“黎家山兰酒坊”的院子里，细心清洗刚收买的山兰稻。

　　邦溪镇地处白沙黎族自治县城西北部，毗连昌江与儋州，距环海南岛西线平方公里区域内，“海南省特征风情小镇”的标识分外明显。

　　在这里，特征非遗项目扎根热土蜕变为富民工业，酒香漫出邦溪街巷，酿就黎乡的甜美日子。

　　邦溪镇南牙村，是一个传统黎族聚居村落，素有“黎家户户酿山兰，把酒邀月日中天”的说法，道尽山兰酒在黎族同胞日子中的特别位置。

　　作为县黎族酿酒制造技艺非物质文明遗产代表性传承人，朱晓保自幼跟从祖母、母亲习得宗族技艺。在他内心深处，山兰酒不单单是黎家人自斟自饮的“土酒”，更应是承载邦溪特征、打破地域限制、走向宽广商场的佳酿。

　　2013年，朱晓保返乡创业测验山兰酒量产。他遵循祖辈“九步古法”：选稻、淘洗、蒸煮、晾凉、拌曲、入坛、发酵、窖藏、出酒，每个环节都精雕细镂。“蒸米火候最要害，柴火灶慢蒸90分钟，谷粒外软内韧、捏之出粉不粘手才算合格。”晾凉至25℃的山兰米，需拌入本乡植物研磨的特制酒饼，再装入酒坛以黎锦密封，放入22℃恒温酒窖窖藏。

　　朱晓保回想，2016年酒坊初建时，他曾接连两天两夜守在酒坛旁，每隔一小时就测一次温度，只为精准把握发酵节奏，据守“不到时节不酿酒，不到时刻不开缸”的山兰酒酿制铁律。

　　创业之路困难，古法酿制周期长、资金回笼慢，2017年，朱晓保的酒坊堕入“无钱收买新稻”窘境。为坚持古法酿酒，他四处借钱，乃至典当宅基地，挺过困难时期。

　　在妈妈洪金兰的指导下，朱晓保将淘洗洁净的山兰米放入黎陶甑子蒸煮（央广网记者 付美斌 摄）

　　匠心与据守终有报答。朱晓保的山兰酒因口感浑厚、保存朴素黎族风味，在当地逐渐打响名望。他通过高素质农人训练，学习经营办理、品牌打造常识，将技艺转化为标准化流程。现在，酒坊注册了商标，推出形状多样的产品，走进北京世界旅博会等渠道，年产量2万斤，产量500多万元。

　　致富不忘乡邻，朱晓保活跃带动农户投身山兰稻栽培，通过与栽培户签定保底收买协议，以每斤高出商场价0.5元的价格收买山兰稻，年收购额超60万元，惠及120余户农户。“曾经种山兰稻，一亩地忙活下来顶多赚800元；现在有了保证，一亩能赚2000多元，成了致富金谷！”栽培户刘进才的朴素言语，道出了很多栽培户的一起心声。

　　酒坊里的黎陶酒坛，藏着另一重黎族民间传统文明暗码。“这是周边青松乡的黎陶，用最陈旧的泥条盘筑法塑形，柴火土窑烧制，全凭经历控温。”朱晓保介绍，2010年当选第三批国家级非物质文明遗产名录的黎陶，透气不透水的特功能更好保存酒香。

　　朱晓保与黎陶演员协作，在酒坊旁设体会区，完成“品酒+知陶”的两层体会，让两种非遗项目双向赋能。

　　邦溪镇境内资源丰厚多样，有被列为国家一级维护动物的“海南坡鹿”，有位列白沙三大温泉之一的邦溪温泉，还有被称为海南三江之一的珠碧江。这片见识深沉、风景俊美的土地，不只孕育了丰厚的自然资源，更滋养了灿烂的黎族文明，让千年文脉在新时代勃发蓬勃生机。

　　山兰酒的包装上，雕刻着一些美丽的图样。“这是‘鹿纹’，标志吉利；这是‘蛙纹’，代表繁殖兴隆。”朱晓保拿起酒瓶逐个介绍道，“我把黎锦的元素融入包装，让每瓶酒都成为承载黎族文明的‘移动手刺’。”

　　午后阳光洒在朱晓保家院子，屋内客厅，弟媳李慧梅和二嫂、婆婆围坐织锦，彩线翻飞，木梭络绎，洪亮“咔哒”声里，棉线化为斑驳锦缎。李慧梅说，织锦是邦溪家家户户的寻常事，女孩从小跟母亲学，陪嫁品里必有自己织的黎锦被面。染料皆从山里采，红蓝草染红、黄姜染黄、板蓝根染蓝，染出的色彩经久不褪，还带草木幽香。

　　黎族传统纺染织绣技艺是黎族文明的“活化石”，2006年当选国家级非遗名录。其全流程原生态，纺纱用陈旧踞腰织机，染色靠天然植物，刺绣方法共同，每幅纹样都是一段前史故事。朱晓保深知山兰酒与黎锦交融的含义，“山兰酒有黎锦包装就有了文明魂灵，黎锦借山兰酒销路能走出大山”，两种非遗交融，为文明传承找到鲜活载体。

　　这份“交融思想”还延伸到了黎族民歌。黎族民歌刻在黎家人血脉里，千百年前，当地黎族先民就在劳动、祭祀、节庆中传唱歌谣，记载日子才智、抒情情感。2008年，黎族民歌当选国家级非遗名录，分黎语传统民歌与海南方言民歌两类，演绎多元，调配鼻箫、独木鼓，汇成特征曲调。朱晓保在大学期间曾组成“黎乡乐团”，拿手用黎语演唱原创民歌。看着酒坊游客，他想到用黎歌为山兰酒引流，让更多人了解黎乡、爱上山兰酒。

　　所以，他重组乐队，将《黄昏乡恋》《山兰酒香飘》等原创黎歌搬上交际渠道。视频里，乐队成员身着黎族服饰，在雨林、酒坊旁演唱，歌声动听，满是焰火气。《黄昏乡恋》很快走红，单曲播放量打破百万。“一些网友留言说，听着歌声就想尝尝山兰酒。”朱晓保笑着说，以歌带酒的测验大获成功，并招引渐渐的变多的游客循歌而来。

　　游客增多，让邦溪镇看到文旅交融的潜力。在政府支撑下，南牙村建起“黎乐部落”音乐广场，改造抛弃校舍为民宿，“黎歌+长桌宴+酿酒体会”的文旅套餐成爆款。夜晚，音乐广场篝火熊熊，朱晓保和乐队演唱黎歌，游客举着山兰酒盏，跟着乡民跳竹竿舞、唱敬酒歌，酒香与歌声交错，成为令人沉醉的夜间风情。

　　非遗成了带动同乡增收的“金钥匙”。邦溪村委会第二党支部书记刘亚丁说，“在朱晓保带动下，村里办起了民宿、农家乐，让游客既能看非遗、体会非遗，也能品味地道黎族美食。”

　　邦溪镇的蝶变不止于此。近年来，邦溪镇依托优胜的地舆区位、美丽的生态环境、深沉的民族文明和丰厚的人文故事，先后引入多家企业出资落地，建成四季春天、木棉湖摄生休假区等旅行房产项目；一起推动市政道路、美化亮化、文明广场、旧城改造等根底工程，让邦溪的乡镇相貌面目一新。

　　黄昏，朱晓保碰杯与游客共饮，浑厚酒液映照着邦溪的晚霞与焰火。这座生机小镇，正以非遗为笔，绘就村庄复兴的艳丽画卷。

　　邦溪镇坐落在风景旖旎、宜居迷人的海南省白沙黎族自治县西北部，面积127.5平方公里，距环海南岛西线个行政村、2个社区，含31个自然村等，人口1.6万人。

　　邦溪镇有光伏发电、和牛、黑山羊以及高端生果等特征工业，其境内还有“我国最美休闲村庄”——芭蕉村、南班村、南牙村，是白沙独具特征的黎族风情小镇。近年来，邦溪镇依托深沉的民族文明、丰厚的人文故事和美丽的生态环境，着力展开旅行摄生项目与村庄旅行，加速工业小镇和美丽村庄建造，成为海南省特征风情小镇、全国绿色要点镇。

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