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　　11月21日，以“展技术‘厨’彩 享健康‘食’光”为主题的2025年重庆市“百优健康食堂”中式面点师职业技术大赛在渝中区举办，大赛旨在建立员工展现技术、商讨技艺的渠道，激起员工学技术、钻事务的热心，助力推动高水平质量的开展、发明高品质日子。

　　在大赛开幕式上，重庆市总工会党组成员、副主席程国家表明，大赛不仅是对一线员工技术水平的一次会集展现，更是引导全社会重视健康饮食、提高团体食堂养分服务水平的有力抓手。他期望以赛为媒、以赛促学、以赛促练，充分体现新时代重庆技术人才的精深技艺和杰出面貌，一起重庆市总工会也将继续推动“百优健康食堂”作业，让更多兼具技艺与健康理念的餐饮人才锋芒毕露，让“健康‘食’光”惠及每一位市民，为构筑更高水平的健康重庆贡献力量。

　　渝中区人大常委会党组副书记、副主任，区总工会主席卫强在欢迎辞中表明，本次大赛在渝中举办，含义特殊，是宏扬劳模精力、劳作精力、工匠精力的详细实践，也是提高全市员工日子质量、继续推动健康我国重庆举动的重要行动。

　　大赛为单人赛，以实际操作为主，将理论知识融入实际操作的流程，由制造中式传统包子、重庆小面、立异特征面点等三个模块组成，46个区县总工会和市级工业工会的近百名中式面点师同台竞技。

　　跟着竞赛真实开端，赛场瞬间转变为技艺与构思比武的舞台，选手们纷繁亮出看家本领，揉、捏、擀、切、包，动作如行云流水。立异面点环节更是精彩纷呈，选手们紧扣“健康”主题，奇妙运用天然食材，融入低糖、低油、低盐的健康理念，创作出一款款造型特别、养分均衡的立异面点。

　　大赛于21日下午落下帷幕。闭幕式上，大赛裁判长对赛事进行总结，为获奖选手颁发奖杯和荣誉证书，“百优健康食堂”单位代表宣读了“渝派匠心·健康味道”建议。

　　来自永川区的石鄧磊以“红枣酥”在大赛中拔得头筹，26岁的小伙子现已从事餐饮行业8年，他说：“赛事主办方给咱们参赛选手供给了展现自我的舞台，未来，我会更重视饮食制造的细节和安全，为广阔门客出现全方位的美食享用。”(黄亚辉)