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　　2025年上半年，康师傅交出“营收下滑2.7%、净赢利逆势增加20.5%”的对立成绩单，折射出传统快消巨子在消费趋势剧变下的生计窘境。从“泡面销量霸主”到被外卖、预制菜冲击，从无糖茶商场落后于新式品牌，康师傅正阅历一场关乎存亡的转型阵痛。

　　- 营收缩水：2025上半年营收400.92亿元，同比下滑2.7%，跌超11亿元；

　　- 双事务下滑：方便面收入134.65亿元（-2.5%）、饮品263.59亿元（-2.6%），中心品类团体承压。

　　- 方便面遇冷：我国方便面消费量3年锐减40亿包，2025年二季度出售额同比下滑8.9%。外卖途径6元套餐冲击下，康师傅经典桶面从4.5元涨至5元仍难挡销量下滑，中价面与爽性面靠性价比逆势增加。

　　- 饮品掉队：无糖茶饮赛道爆发式增加中，康师傅市占率缺乏5%，远落后于元气森林（28%）和三得利（19%）。其1L冰红茶终端价格从4元涨至5元后，途径商被逼降价至3.5元清库存。

　　- 微博论题#康师傅泡面提价#阅览量超300万，网友戏弄“外卖更合算，泡面成‘情怀产品’”；

　　- 抖音多个方面数据显现，今麦郎“蓝标水”在下沉商场销量超康师傅，其旗舰店粉丝量达康师傅5倍。

　　- 毛利率同比提高1.9个百分点至34.5%，依靠原材料降价与办理效能，而非产品立异；

　　- 经销商丢失：2021-2025年，经销商数量从8.07万降至6.38万，直营零售商削减3.7万，途径决心继续走弱。

　　- 高端化受挫：高价袋面出售额暴降7.2%，新品“鲜泡面”依靠罗永浩带货时间短出圈，但商场反应平平；

　　- 环保噱头难救市：减塑包装获世界奖项，但顾客更重视口感与性价比，环保营销未扭转颓势。

　　- 一致饮品营收逆势增加7.6%，其“春拂绿茶”抢占无糖赛道；农民山泉茶饮事务首超包装水，成为第一大品类。

　　- 43岁的魏宏丞接任CEO，与兄长组成“哈佛+宗族”办理团队，提出“高质量转型”方针：2025年营收转正、2026年康复增加。

　　- 途径重构：需修正因“一物一码”方针受损的经销商联系，发力抖音、社区团购等新式途径；

　　- 产品包围：推出“鲜Q面”“东方食集”等健康化产品，但研制投入长时间低于2%，立异速度难敌新式品牌；

　　- 消费趋势：年轻人更倾向自热火锅、螺蛳粉等新式速食，康师傅需从“国民品牌”转向精准场景营销，如推出“熬夜宵夜”限制款。

　　- 方正证券分析师指出：“康师傅需平衡赢利与商场占有率，防止过度依靠提价导致途径反噬。健康化、年轻化是必经之路，但需更快速的组织变革。”

　　近期，美国、澳大利亚、新西兰、新加坡等多个国家和地区的华人及留学生在交际途径爆料，当地超市出售的康师傅红烧牛肉面，包装标示已从国内熟知的“红烧牛肉面”变更为“红烧牛肉味”。

　　这一“一字之差”的命名调整，在国内外顾客中引发强烈反响。据不完全统计，除英国、阿根廷等少量商场因法规差异和进货途径原因仍保存“牛肉面”标示外，康师傅在海外首要商场均选用“味”字命名系统，触及老坛酸菜、香辣牛肉、鲜虾鱼板、红烧牛肉等多个中心品类。

　　而顾客质疑的中心或许在于：为安在海外商场需照实标示“牛肉味”以躲避虚伪宣扬危险，而国内商场却能以“牛肉面”命名，莫非其配料表中牛肉成分占比极低乃至部分版别不含实在牛肉？

　　对此，有网友戏弄称：“从来不骗外国人”“因为里边本来就没牛肉，他可不敢骗外国人”。

　　有部分网友估测，此次改名可能是因为法律规定的原因。在我国企业本钱联盟副理事长柏文喜看来：“美、韩等国法规要求，若品名含‘beef’一定要满意最低牛肉含量，不然算虚伪宣扬；改叫‘味’可绕过硬性目标，归于低成本合规技巧 。”

　　从“泡面帝国”到“转型困兽”，康师傅的2025年财报是一面镜子，映射出传统快消巨子的团体焦虑。魏宏丞的接棒不仅是宗族传承，更是传统品牌在“健康化、数字化、年轻化”浪潮中的存亡包围战。能否重拾立异基因，重建顾客信赖，将是这场“二次创业”胜败的要害。回来搜狐，检查更加多