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  金华酥饼是浙江省金华市的一种传统小吃，也是馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。表里酥脆，内荤外素，油而不腻，鲜咸可口，水分少、耐存放，是一种风味独特的糕点。古时秀才赶考，今人出门旅行，皆乐以此为干粮；宴请宾客则可作席间点心。金华酥饼以面粉、雪里蕻干菜、全肥肉、素油、芝麻、饴糖为原料，经多道工序制作而成。金华酥饼文字记载始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》。20世纪80年代中期开始研制开发多种酥饼，除传统干菜肉馅酥饼外，新增火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼等。

  浙江省金华市自古以来就拥有众多糕点，婺州月饼、连环糕、双喜糕、擦酥、松子糕，曾涌现出“聚香园”等有名的公司和“默香”等知名品牌。近日，金华市张大酥食品有限公司与浙江中医药大学共同签署协议，成立“浙江中医药大学金华研究院——金华市张大酥食品有限公司药食同源产品研制中心”。作为金华“老”糕点行业头部企业，这个中心的成立，不但意味着张大酥食品公司开发新一代养生糕点新的动力，更标志着金华“老”糕点行业“新质”发展迈上了新道路。

  据介绍，金华糕点历史悠远长久，文化内涵深厚。传说，隋朝年间，程咬金躲避官府追捕在金华卖烧饼为生时，将没卖完的烧饼放炉内过夜。一夜烘烤后的烧饼饼皮油润，格外香酥松脆。从此，这种酥饼迅速流传开来，成为金华市除月饼之外的主导糕点产品之一。后人将这种烧饼称为金华酥饼。

  金华市农创客发展联合会的副会长、张大酥食品公司董事长张广熙介绍，如今，金华糕点在继承和弘扬传统工艺的基础上，创新手段，糕点产品正通过“产品迭代、品牌塑造、营销创新”，走向“新质”发展道路。

  从“好吃”到“吃好”是金华传统糕点产品迭代的一个重点。连年来，各生产经营者，从原材料以及配方入手，舍弃了化学色素、香精、防腐剂等添加物，向“观之美丽、吃之健康、食之优雅、送之有品”和“药食同源、食养合一”的养生糕点迭代发展。一些糕点生产经营者与金华、义乌、东阳、兰溪、磐安等地农户建立生产供应网络，构建“金华两头乌”本地土猪、“义乌红糖”“东阳香榧”“兰溪杨梅”“磐安黄精”等农产品产销体系。“取天地大美之材，做人间一块好酥”，成为金华传统糕点生产经营者的共识与行动。金华糕点成为农产品走向市场的一个渠道。为了塑造品牌，除了讲好酥饼故事之外，金华传统糕点各生产经营者将组织青少年开展非遗工坊研学活动，作为文化传承、推动走向“新质”的一个重要载体。据张广熙估计，每年研学金华糕点的青少年达到数万人次。其中，作为金华酥饼浙江非遗工坊和非遗养生糕点制作技艺基地的张大酥食品公司就接待上万人次。为此，该公司还组建了糕点师傅、文宣人员等组成的接待小组，指导制作糕点、讲述人文故事。

  金华传统糕点生产经营者还积极创新营销手段，门店体验销售与电商直播销售线下线上双管齐下，推动金华传统糕点走出浙江中部。他们选择人文气息浓厚的城镇老街、艺术街区，作为体验式推广金华传统糕点的主“窗口”。如，义乌市“老车站1970”、佛堂老街以及兰溪市游埠古镇等地。通过线下门店体验加短视频、直播以及社交平台，更多人了解到了金华传统糕点的魅力。其中一条张大酥师傅制作金华传统糕点的视频，点击播放量达到3000多万人次，60.9万点赞，2.1万多网友评论。部分体验店开到了杭州、苏州、武夷山等地。

  金华市黄家春莲食品有限公司创始人黄坤龙、汪春莲夫妇为首届“金华酥饼大师”，这是一家专业传统手工制作金华特产酥饼的非公有制企业，“坚持传统手工制作，发扬金华酥饼文化”是黄家春莲食品有限公司从始至终坚持的经营理念，也是“寻味浙江”对黄家春莲酥饼最深刻的印象。从1990年的酥饼加工小作坊发展到目前远近闻名的食品企业，“黄家春莲”依靠的就是在坚守传统手工制作的基础上逐步的提升产品质量。该公司生产的酥饼选料精华，皮子薄脆，馅多味美，回味绵长。除此之外，“黄家春莲”还突破了传统酥饼肥肉馅口味，创新研制了三层肉等多种口味的酥饼。“黄家春莲”酥饼成了金华酥饼的代名词，也成为广大群众心目中金华酥饼的杰出代表。畅销全国各大中城市，甚至颇受外国友人的喜爱，成为居家旅行和馈赠亲友的最佳礼品。2013年8月，黄家春莲食品有限公司耗资百万，建立了全国唯一的酥饼博物馆——“黄家春莲酥饼博物馆”。作为保护、宣传和传承酥饼文化的一个重要窗口，该博物馆不仅有酥饼发展历史的介绍，还生动形象地再现了金华酥饼制作流程与工艺的全过程。除此之外，该馆还建立了传统金华酥饼制作体验点，让广大市民和外地游客能够直接参与到金华酥饼的制作的步骤。在这里不仅能对金华酥饼制作技艺有一个直观而全面的了解，更能深刻领悟到金华酥饼悠久的历史发展与浓厚的文化渊源。黄家春莲食品有限公司“创业创新，规模发展”的经验引起各级党委、政府和有关部门的格外的重视。2013年更是荣获第31届“巴拿马国际金奖”，创造了“小小酥饼手工制作创大业”的奇迹。2013年，黄家春莲食品有限公司创始人黄坤龙被金华市文广出版局命名为“金华酥饼制作技艺”代表性传承人；2014年，“黄家春莲酥饼博物馆”又被金华市文广出版局授予“金华市非物质文化遗产宣传展示基地”。

  国家知识产权局首批参加“千企百城”商标品牌价值提升行动的商标品牌和指导站名单公布，“金华酥饼”地理标志证明商标成功入选首批参加“千企百城”商标品牌价值提升行动的区域商标品牌名单，这标志着婺城区实施商标品牌战略、推动区域品牌建设、赋能产业高质量发展进入新的里程碑。金华酥饼色泽金黄、香酥可口，是金华地区传统特产，在全国各地享有盛名。2009年，金华酥饼的传统制作技艺入选浙江省非物质文化遗产保护目录；2013年4月金华酥饼荣获第31届巴拿马国际博览会金奖；2016年4月荣获浙江省专业品牌基地称号；2016年1月，“金华酥饼”获批地理标志证明商标。2022年，“金华酥饼”首批7家地理标志红标使用单位取得授权。今年，“金华酥饼”市级非遗工坊入选首批市级非遗工坊。

  近年来，金华市婺城区持续深入推动知识产权保护工作，进一步打通知识产权创造、运用、保护、管理、服务全链条，加强商标品牌建设，建立完整商标品牌培育体系，着力提升品牌价值，培育壮大特色优势产业，有力推动经济高水平质量的发展。一方面，婺城强化商标品牌服务，着力优化品牌发展环境。另一方面，婺城促进品牌价值提升，赋能区域产业高水平质量的发展。充分的利用“金华酥饼”地理标志证明商标的品牌优势带动酥饼产业链发展，2022年金华酥饼产销量突破6亿元。深挖“金华两头乌猪”地理标志文化内涵，打造首家以金华两头乌为品牌IP形象，集智慧养殖观光、科普教育、休闲游乐于一体的熊猫猪猪两头乌国际牧场，吸引150万人打卡看猪，为周边三镇九村引流50万人次，助力村民增收近亿元。擦亮“箬阳龙珍”国家农产品地理标志品牌底色，打造乡村旅游景点，推动茶旅融合发展，吸引10万余名海内外游客来箬阳品茶、旅游、消费，带动茶农增收致富，村集体收入翻一番，真正的完成“一片叶子带动一个产业，富裕一方百姓”。

  如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。目前，整个金华市区规模较大的生产厂商有四十余家，日产量6万只，与全国20多个城市建立了产销联系。下一步，金华市婺城区将持续推进实施商标品牌战略，充分的发挥商标制度的基础保障作用，有效促进企业和区域商标品牌价值提升，加快推进中国产品向中国品牌转变，为全方位推动高水平质量的发展提供有力支撑。

  据报道，美国财政部长贝森特15日说，为纪念美国建国250周年，美国铸币局将开始铸造正面印有特朗普总统头像的1美元硬币。该硬币的正面还印有“自由”“我们信仰上帝”“1776—2026”等，背面则是白头海雕图案。特朗普表示，这款硬币令他感到“荣幸”。

  “郭靖”黄日华宣布复出，此前因丧妻之痛停工6年，低落时全靠苗侨伟夫妻陪伴

  聊到过世的妻子时，黄日华难掩悲伤，低头哽咽，平复情绪后接着说道:“这个月发生了几件让人难过的事，我的两位老搭档都离开了我们，一位是陈敏儿，一位是苗金凤。我明白了世事无常，生离死别是所有人都要经历的过程，所以我们要学会放下、坦然接受。”

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  公安基层党员干部的忠诚荣光。天津市公安局强制治疗管理总队。在工作岗位突发疾病。生命永远定格在55岁。

  7月9日，福建省晋江市陈埭镇辉腾鞋业有限公司出现重大火灾事故，共造成28人遇难。目前，搜救工作已结束，相关善后工作正在进行。火灾是如何发生的？有哪些教训？如何防止类似事故再次发生？“新华视点”记者做了调查。7月9日，消防人员在火灾现场灭火救援。

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  就在这天，德黑兰方面对外抛出一份措辞冷硬的声明——10枚弹道导弹已经出膛，其中就包括那款被伊朗人自己捧上神坛的“海巴尔·谢坎”。

  中方话音还没落地，五角大楼就把封海的公告拍了出来。特朗普隔天接受电台采访，把镐山三个字咬得清清楚楚，说要把这座山端掉。这种节奏在过去几年真不多见。这次华盛顿是真着急了，还是在演一出更大的戏，得慢慢拆。今年六月中旬，美伊双方还坐下来签过一份口头意义大于纸面的谅解备忘录。

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