华体会网站是赞助了国米:童声话非遗 闪烁自贸港|红沙月饼制造技艺:百年古镇的团圆滋味
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当时,海南自由贸易港全岛封关运作现已迈入全新阶段,三亚作为海南自由贸易港建造的前沿城市,精心举行“童声话非遗闪烁自贸港”2025年三亚市小小非遗引荐官系列活动,经过青少年视角激活民间传统文明生命力,打造“非遗+自贸港”世界传达IP,让童声成为文明传承与城市敞开的鲜活代言,为海南自由贸易港建造注入芳华文明动能。
到现在,“童声话非遗闪烁自贸港”活动已连续收到超200名“小小非遗引荐官”的热心创造。让咱们来看看,小小非遗引荐官谢予卿怎样介绍市级非物质文明遗产“红沙月饼制造技艺”。
咱们好,我是来自三亚的小朋友谢予卿,今日我想向咱们引荐的,是刻在咱们三亚人骨子里的甜香回忆——非遗项目“红沙月饼制造技艺”。外婆总说,红沙月饼的甜,是团圆的甜。现在日子渐渐的变好,但这份独有的甜香不能淡,我的愿望,是成为红沙月饼的小小共享官,用镜头记录下它的制造的过程,让这份老三亚的滋味,永久留在海南自贸港的烟火气里。我还和外婆一同,在社区的非遗展现活动上共享过红沙月饼的故事呢!
外婆说,曾经的红沙码头可热闹了啊,有许多来往船舶和商户,都有聚在一同喝老爸茶的习气,老爸茶店的糕点都很甘旨。一到中秋节,红沙古镇很多人家都会做月饼,那时分没那么多美丽的盒子,简直也没有各种古怪的馅儿,但是芝麻、核桃坚果和糖混在一同的香味,飘得满街都是。渔民叔叔从海上回来,会带红沙月饼回家;街坊小宝宝满月,也会收到暖洋洋的月饼。就连咱们小孩玩的时分,口袋里装的月饼碎,都好吃得不得了!
做红沙月饼可有考究啦!面粉要用新麦子,糖浆要手艺现熬,静置2个月以上方能运用,芝麻和各种坚果都得自己炒香、碾碎。就连包月饼、压斑纹,都有很多小秘密。外婆说,曾经很多爷爷出海打鱼,中秋要是回不来,就在船上吃月饼、看月亮,想着家里人。红沙月饼就像一封甜甜的信,不论走到哪儿,吃到它就想到家。
现在超市里有很多月饼,有冰皮的、有会流心的,包装也特别美丽。但是我最喜欢的,仍是咱们的红沙月饼。它的皮香香的,馅儿满满的都是核桃和芝麻,咬一口,便是老三亚的滋味!传闻许多去外地的爷爷奶奶,每次回三亚都要带上好几盒呢。
我想让更多小朋友知道红沙月饼。它不仅仅中秋节吃的,它仍是咱们三亚的故事。当渔港传来呜呜的船声,当海风吹过巷子,红沙月饼的香味就一向飘啊飘。我的愿望,便是做一个红沙月饼的小小共享官,拍下怎样做的,让这个甜甜的滋味一向一向传下去!(谢予卿 吴宝琪)

