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  馒头是不少群众餐桌上的日常主食，然而有不法商家为节省本金、增加甜度，竟在制作的步骤中违规添加国家明令禁止的甜蜜素……6月18日，红星新闻记者从四川南充市公安局顺庆区分局获悉，该局侦办了一起生产、销售不符合安全标准食品案，抓获嫌疑犯田某等3人。

  今年6月，顺庆区公安分局环食药侦大队会同区市场监督管理局开展联合执法行动。执法人员在对辖区内多家餐饮店铺进行突击检查时发现，有三家包子铺制作的馒头口感异常香甜。经现场快速检测，初步判断该店铺制售的馒头中涉嫌违规添加甜蜜素。执法人员当场对相关批次馒头进行抽样，并送专业机构检测。结果显示，送检馒头中违规添加超出国家标准的甜蜜素。

  经查，嫌疑犯田某等人在明知国家相关法律明确规定发酵面制品中不得使用甜蜜素的情况下，为节省本金、提升产品甜度以吸引顾客，仍在制作馒头过程中违规添加甜蜜素，并在其经营的包子铺内对外销售。截至被查获时，已通过销售添加甜蜜素的馒头累计营业额达3万余元。

  办案民警介绍，甜蜜素作为一种人工合成甜味剂，长期过量摄入会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害更明显。馒头作为日常主食，摄入量远大于糕点、饮料等食品，在馒头中违规添加甜蜜素，对消费的人健康构成潜在风险。

  警方提醒，食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，必须严格遵守国家法律和法规和食品安全标准，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。任何以牺牲消费者健康为代价牟取利益的行为，都将受到法律的严惩。同时，也提醒众多购买的人，购买馒头等日常食品时，应挑选出正规商家，如发现食品存在异常甜味等问题，可及时向市场监督管理部门或公安机关举报。

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