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　　杭州人吃年夜饭有多拼？间隔新年还有小两个月，杭州年夜饭预定却早就“卷”起来了，有人提早一年确定座位，有人排队等替补位，一块儿来看看详细状况吧。

　　12月25日上午，坐落湖滨商圈的知味观总店内，已有不少市民提早就餐，店内人气十足。跟着新年接近，杭州多家老字号餐饮企业年夜饭预定继续升温，不少餐厅早在数月前便已“满座”，不少人直呼“一桌难求”。

　　知味观品宣负责人甘涛介绍，本年年夜饭从7、8月份便开端承受预定，现在大厅、包厢已悉数订满，总共预定了100多桌，价格有2288元、3288元、3988元不同档位。

　　菜品以杭帮菜为主打，糯米藕、熏鱼、龙井虾仁、东坡肉、烤鸭以及海鲜，河鲜等经典菜式深受顾客欢迎。此外，还特意预备了砂锅菜，涵义“团团圆圆”，并调配知味小笼、八宝饭、春卷等年味十足的传统点心。

　　“许多顾客在咱们这儿吃完年夜饭后，会当场把下一年的年夜饭也预定好。”甘涛表明，年夜饭预定人群以本地老客户以及新杭州人为主，“他们吃往后，反应都比较好。”甘涛说：“岁除当天也会有外地游客来旅行，咱们也会在一楼预备了点心供给，便利暂时到店的顾客。”

　　针对预定不到年夜饭的客户，知味观届时会和从前相同会推出二到三款能够带回家的新春半成品年夜饭套餐，菜品当天现做，拿回家只需要简略加工即可上桌，十分便利。

　　坐落西湖景区的楼外楼年夜饭预定状况相同炽热，商场营销部负责人朱晓玲介绍，本年年夜饭从10月起开端承受预定，许多顾客在前一年用餐后，就有意向订第二年的年夜饭。“现在预定简直都满了，岁除当天大约有50桌，三楼包厢现已悉数订完，一楼、二楼大厅还剩少数方位。”

　　年夜饭顾客中，约60%为本地居民，此外也有来杭州省亲或旅行的外地游客。菜品以杭州传统名菜和海鲜为主，以及新年期间必不可少的八宝饭、春卷等。

　　相同火爆的还有延安路上的天香楼。副总司理苏国超介绍，天香楼年夜饭早在半年前就发动预定，包厢和大厅合计90桌已悉数订满。本年新年，大厅一致改成可包容15人左右的大桌，便利家庭聚会，并在国庆节前便已悉数售罄。

　　此外，坐落上城区延安路的杭州酒家相同迎来年夜饭预定顶峰。前台工作人员表明，自本年7月推出年夜饭预定以来，现在已悉数订满，接近年末，仍有不少市民前来咨询。

　　村庄年夜饭也在这条赛道里“卷”了起来。在杭州萧山区进化镇大汤坞新村的杭州天域开元观堂酒店，司理陈妮娜表明，6个包厢已悉数订满，只剩下大厅还有空位。

　　包厢能包容10人一起就餐，菜品有酱货系列、阳澄湖大闸蟹、八宝饭、野鸭、羊排等。

　　陈妮娜表明，预定包厢的大多数是萧山本地客人，也有不少从江苏、上海远道而来的客人，他们大多数挑选住宿、吃饭的调配套餐。

　　入住酒店的来宾可挑选按人头计费的配餐，约350元/位。陈妮娜说，关于一些小家庭来说，几千元的固定套餐吃不完，依照人头单价配餐反而更合算。

　　杭州建德杨村桥镇也做好了接客预备，“咱们的杀猪宴很受欢迎。”架起一口大土锅，炭火吱吱冒烟，锅里翻腾着猪肉炖萝卜、红烧肉、笋干猪肉等特色菜。长宁村党总支书记邵清华说，“近一两个月来，咱们简直每周一个团，团队依照人均99元、129元、149元、199元组织不同的行程。”